진한 매력의 우육면과 탄탄면 맛집 포항-[상해 교자]

안녕하세요 봉봉햄입니다😋
오랜만에 다시 찾아온 맛집 소개인데요
오늘은 포항 효자동에 위치한 ’상해교자‘ 입니다

[네이버 지도]
상해교자
경북 포항시 남구 효자동길10번길 31-1 1층 상해교자
https://naver.me/xg7kEpTf

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들어가자마자 아기자기한 인형들이 반겨주고요
저는 평일 저녁에 갔는데 2팀정도 웨이팅이 있았어요.
내부는 넓은 편은 아니어서
조금 기다리면 금방 자리가 나더라고요

상해 교자 이름답게 딤섬도 맛있다고 하는데
저는 오늘 best메뉴인 우육면과
좀 매콤한게 궁합이 좋을거같아서 사천탄탄멘
그리고 가지만두까지 먹어봤습니다.

비쥬얼은 대략 이렇고요

사천 탄탄멘~
ㅌ탄탄멘은 중국 사천 지방의 대표적인
매콤한 국수요리인데요,
옛날엔 노점상이 어깨에 막대를 메고
국수 재료와 그릇을 들고 다니면서 팔았기 때문에
붙은 이름이라고 합니다.

땅콩 소스의 고소함과 녹진함이 동시에 있고요
위에 올라간 고추기름덕분에 약간의 매운맛도 있었어요
얼얼~허기도하고요
면도 쫄깃쫄깃해서 정말 중독성 있는 맛이었어요.

다음은 메뉴에도 best!
가 붙어있던 우육면 인데요.
우육면은 소고기를 푹 삶은 국물에 국수와 함께 담아낸 중국/대만식 면 요리예요
특히 대만에서 국민 음식처럼 사랑받는 대표적인 국수죠.
언젠가는 대만에 가서 직접 먹어보고 싶어요 🤤

이 요리도 마찬가지로 면의 익힘정도가 쫄깃해서 좋았고
육수의 구수함과 우육면 특유의 향신료의 맛이
조화롭게 어우러져서
하모니를 이뤘답니다

마지막!
제가 양꼬치 집이나.. 이런 곳을 갈때
꼭 시키는 메뉴이기도 한데요 바로 가지튀김
혹은 가지 만두입니다!

이 요리는 가지 사이에 다진 고기등을 넣어서
한번 튀긴 음식인데
이게 진~짜 맛있거든요
특히 가지 싫어하는 사람들도 이건 먹을정도로
따듯할때 한입 물면
바삭한 가지의 식감과 고기가 이루는 맛이
말해뭐해 일등입니다

그냥 먹어도 맛있지만
특히 앞에서 시킨 탄탄멘의 땅콩소스에 찍어
한입먹으면
이곳이 천국인가?
경험하실 수 있을거예요.

이상 포항맛집 상해교자 였습니다.
녹진한 우육면 탄탄면과 함께
맛있는 딤섬 드시고 싶으신 분들 추천드립니다.

그럼 맛있는 식사되세요~!😋